Stability hardening, build script fixes, GRUB bee logo

Stability hardening (webui/app):
- readFileLimited(): защита от OOM при чтении audit JSON (100 MB),
  component-status DB (10 MB) и лога задачи (50 MB)
- jobs.go: буферизованный лог задачи — один открытый fd на задачу
  вместо open/write/close на каждую строку (устраняет тысячи syscall/сек
  при GPU стресс-тестах)
- stability.go: экспоненциальный backoff в goRecoverLoop (2s→4s→…→60s),
  сброс при успешном прогоне >30s, счётчик перезапусков в slog
- kill_workers.go: таймаут 5s на скан /proc, warn при срабатывании
- bee-web.service: MemoryMax=3G — OOM killer защищён

Build script:
- build.sh: удалён блок генерации grub-pc/grub.cfg + live.cfg.in —
  мёртвый код с v8.25; grub-pc игнорируется live-build, а генерируемый
  live.cfg.in перезаписывал правильный статический файл устаревшей
  версией без tuning-параметров ядра и пунктов gsp-off/kms+gsp-off
- build.sh: dump_memtest_debug теперь логирует grub-efi/grub.cfg
  вместо grub-pc/grub.cfg (было всегда "missing")

GRUB:
- live-theme/bee-logo.png: логотип пчелы 400×400px на чёрном фоне
- live-theme/theme.txt: + image компонент по центру в верхней трети
  экрана; меню сдвинуто с 62% до 65%

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

iso/overlay/etc/systemd/system/bee-web.service

@@ -10,6 +10,7 @@ RestartSec=3
 StandardOutput=journal
 StandardError=journal
 LimitMEMLOCK=infinity
+MemoryMax=3G
 # Keep the web server responsive during GPU/CPU stress (children inherit nice+10
 # via Setpriority in runCmdJob, but the bee-web parent stays at 0).
 Nice=0