Stability hardening, build script fixes, GRUB bee logo

Stability hardening (webui/app):
- readFileLimited(): защита от OOM при чтении audit JSON (100 MB),
  component-status DB (10 MB) и лога задачи (50 MB)
- jobs.go: буферизованный лог задачи — один открытый fd на задачу
  вместо open/write/close на каждую строку (устраняет тысячи syscall/сек
  при GPU стресс-тестах)
- stability.go: экспоненциальный backoff в goRecoverLoop (2s→4s→…→60s),
  сброс при успешном прогоне >30s, счётчик перезапусков в slog
- kill_workers.go: таймаут 5s на скан /proc, warn при срабатывании
- bee-web.service: MemoryMax=3G — OOM killer защищён

Build script:
- build.sh: удалён блок генерации grub-pc/grub.cfg + live.cfg.in —
  мёртвый код с v8.25; grub-pc игнорируется live-build, а генерируемый
  live.cfg.in перезаписывал правильный статический файл устаревшей
  версией без tuning-параметров ядра и пунктов gsp-off/kms+gsp-off
- build.sh: dump_memtest_debug теперь логирует grub-efi/grub.cfg
  вместо grub-pc/grub.cfg (было всегда "missing")

GRUB:
- live-theme/bee-logo.png: логотип пчелы 400×400px на чёрном фоне
- live-theme/theme.txt: + image компонент по центру в верхней трети
  экрана; меню сдвинуто с 62% до 65%

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

iso/builder/config/bootloaders/grub-efi/live-theme/theme.txt

@@ -5,6 +5,15 @@ title-text: ""
 message-font: "Unifont Regular 16"
 terminal-font: "Unifont Regular 16"
 
+#bee logo — centered, upper third of screen
++ image {
+        top = 4%
+        left = 50%-200
+        width = 400
+        height = 400
+        file = "bee-logo.png"
+}
+
 #help bar at the bottom
 + label {
         top = 100%-50
@@ -21,8 +30,8 @@ terminal-font: "Unifont Regular 16"
 + boot_menu {
         left = 20%
         width = 60%
-        top = 62%
-        height = 38%-80
+        top = 65%
+        height = 35%-80
         item_color = "#c88000"
         item_font = "Unifont Regular 16"
         selected_item_color= "#f5a800"