copier: rsync с возобновлением, папка назначения, права 777

- Заменить ручное копирование на rsync --partial --append-verify
- Структура на диске: <mount>/<dest_folder>/<rel path from /media>
- dest_folder настраивается (default: media)
- Права на диске: --no-perms --chmod=ugo=rwx
- rsync добавлен в Dockerfile
- Режим "удалить": удаляет только dest_folder, а не весь диск

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

internal/api/handlers_copy.go

@@ -31,6 +31,7 @@ func (s *Server) handleCopyStart(w http.ResponseWriter, r *http.Request) {
 		DiskID:         diskInfo.DiskID,
 		MountPath:      diskInfo.MountPath,
 		MediaPath:      s.deps.MediaPath,
+		DestFolder:     cfg.DestFolder,
 		EnabledSources: enabledSources,
 		ReserveFreeGB:  cfg.ReserveFreeGB,
 		OverwriteMode:  cfg.OverwriteMode,