refactor: удалить мёртвые таблицы qt_price_overrides, qt_pricing_alerts, qt_component_usage_stats

Удалены модели, репозитории и авто-миграции для трёх таблиц, которые
никогда не использовались в продакшн-коде. Убраны StatsRepository и
RecordUsage из сервисов, сигнатуры конструкторов упрощены.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

internal/services/quote_price_levels_test.go

@@ -13,7 +13,7 @@ import (
 func TestCalculatePriceLevels_WithMissingLevel(t *testing.T) {
 	db := newPriceLevelsTestDB(t)
 	repo := repository.NewPricelistRepository(db)
-	service := NewQuoteService(nil, nil, repo, nil, nil)
+	service := NewQuoteService(nil, repo, nil, nil)
 
 	estimate := seedPricelistWithItem(t, repo, "estimate", "CPU_X", 100)
 	_ = estimate
@@ -57,7 +57,7 @@ func TestCalculatePriceLevels_WithMissingLevel(t *testing.T) {
 func TestCalculatePriceLevels_UsesExplicitPricelistIDs(t *testing.T) {
 	db := newPriceLevelsTestDB(t)
 	repo := repository.NewPricelistRepository(db)
-	service := NewQuoteService(nil, nil, repo, nil, nil)
+	service := NewQuoteService(nil, repo, nil, nil)
 
 	olderEstimate := seedPricelistWithItem(t, repo, "estimate", "CPU_Y", 80)
 	seedPricelistWithItem(t, repo, "estimate", "CPU_Y", 90)