refactor: удалить мёртвые таблицы qt_price_overrides, qt_pricing_alerts, qt_component_usage_stats

Удалены модели, репозитории и авто-миграции для трёх таблиц, которые
никогда не использовались в продакшн-коде. Убраны StatsRepository и
RecordUsage из сервисов, сигнатуры конструкторов упрощены.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

internal/models/configuration.go

@@ -124,16 +124,3 @@ func (Configuration) TableName() string {
 	return "qt_configurations"
 }
 
-type PriceOverride struct {
-	ID         uint       `gorm:"primaryKey;autoIncrement" json:"id"`
-	LotName    string     `gorm:"size:255;not null" json:"lot_name"`
-	Price      float64    `gorm:"type:decimal(12,2);not null" json:"price"`
-	ValidFrom  time.Time  `gorm:"type:date;not null" json:"valid_from"`
-	ValidUntil *time.Time `gorm:"type:date" json:"valid_until"`
-	Reason     string     `gorm:"type:text" json:"reason"`
-	CreatedBy  uint       `gorm:"not null" json:"created_by"`
-}
-
-func (PriceOverride) TableName() string {
-	return "qt_price_overrides"
-}