fix: потоковая отправка прогресса создания прайслиста и исправление маппинга колонки категории

Две ключевые исправления:

1. Потоковая отправка прогресса создания (SSE):
   - Эндпоинт CreateWithProgress теперь отправляет Server-Sent Events
     вместо возврата JSON с task_id
   - Полирует статус задачи и отправляет обновления прогресса в реальном времени
   - Отправляет финальное событие с данными прайслиста или ошибкой
   - Фронтенд уже ожидал этого формата SSE

2. Исправление маппинга колонки lot_category:
   - Добавлен явный тег column в поле Category модели PricelistItem
     чтобы маппиться на колонку 'lot_category' в БД
   - Категория теперь хранится как снимок в таблице pricelist_items
   - Обновлены запросы репозитория для использования сохраненной
     категории вместо динамических JOIN с таблицей lot

Это исправляет ошибки:
- "Создание прервано: не получен результат" (фронтенд ожидал streaming)
- "Unknown column 'category' in 'INSERT INTO'" (несоответствие схемы БД)

Co-Authored-By: Claude Haiku 4.5 <noreply@anthropic.com>

internal/models/pricelist.go

@@ -65,12 +65,15 @@ type PricelistItem struct {
 	MetaPrices       string   `gorm:"size:1000" json:"meta_prices,omitempty"`
 
 	// Virtual fields for display (not stored in qt_pricelist_items table)
-	// LotDescription and Category are populated via JOIN in SQL queries
+	// LotDescription is populated via JOIN in SQL queries
 	// AvailableQty and Partnumbers are populated programmatically
 	LotDescription string   `gorm:"-" json:"lot_description,omitempty"`
-	Category       string   `gorm:"-" json:"category,omitempty"`
 	AvailableQty   *float64 `gorm:"-" json:"available_qty,omitempty"`
 	Partnumbers    []string `gorm:"-" json:"partnumbers,omitempty"`
+
+	// Historical snapshot of category at time pricelist was created
+	// (not fetched dynamically from lot table)
+	Category string `gorm:"column:lot_category;size:50" json:"category,omitempty"`
 }
 
 func (PricelistItem) TableName() string {